在很多方面，厨房是一个家的心脏。 花时间做美味的食物，分享食谱，和爱的人一起享受美食，这使它在家庭生活中占据了中心地位。 花在厨房里的时间造成了浪费。 但悦博体育通过在厨房中采用更可持续的做法，你可以减少浪费，让你的家更环保。 这里有五种方法可以让你创造一个可持续的厨房。

创造可持续厨房的5种方法

1. 减少食物浪费

有一部分食物似乎总是被浪费掉，这已经不是什么秘密了，但是你怎么才能避免扔掉完全可以食用的食物呢？ 首先要有意识地去买东西。 This helps to prevent overbuying and will give you a better chance of 减少食物浪费。 Food preservation is key, as well. 购买高质量的、可重复使用的容器，以防止食物在烹饪前腐烂、枯萎或过期。

2. 选择节能电器

厨房电器产生大量的电力。 悦博体育通过使用节能的冰箱、冰柜和/或洗碗机，你可以减少家庭的整体能源消耗。 在决定购买哪种电器时，你可以做出的最可持续的选择是你计划长期坚持使用的那个。 When deciding on 燃气炉灶和电动炉灶, know the pros and cons of each option before making a final decision.

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3. 可重用的材料

多利用厨房里的东西会让你的家庭更有环保意识。 当你做饭、擦柜台或洗碗时，可重复使用的厨房毛巾是纸巾的环保替代品。 使用可重复使用的购物袋是可持续运输杂货的有效方式。 它还有助于保持你的厨房井井有条，避免塑料或纸袋堆积在你的水槽下面。 厨房中这种可重复使用的思想甚至可以延伸到设计中。 If you’re looking to 让你的厨房焕然一新 while keeping sustainability in mind, consider incorporating reclaimed wood, sustainably-sourced countertops, or natural materials like bamboo. 

4. 使用天然或有机清洁产品

创造一个可持续发展的厨房不仅仅是减少食物浪费和选择可重复使用的材料。 悦博体育通过使用有机和/或天然的清洁产品，你可以确保你的清洁实践是可持续的。 使用天然清洁剂，如小苏打和醋，当你重新利用罐子和瓶子来制造你喜欢的溶液时，也可以减少浪费。 批量购买原料，然后重新利用旧喷雾瓶，用毛巾而不是纸制品来清洁。 Certain conventional cleaning products with synthetic chemicals can negatively impact 你家里的空气质量, which can have harmful effects on your health, especially if you have respiratory sensitivities.

5. 注意水的使用

忽视监控你的用水量是一个滑坡。 使用过多的水不仅会增加你家里的废物总量，而且还会增加你的水费。 注意只使用所需的水做饭，尽量避免让水龙头开着，如果有滴水，尽快修好。 使用过多的水也会使你家的供水系统紧张，使你的管道有破裂的危险。 Tempering your water usage can 有助于防止水的损害 and the high costs that come with it.

实现零浪费并不需要付出昂贵的代价。 首先尝试延长你已经拥有的东西的寿命，比如塑料瓶和纺织品。 有关如何在家中采用可持续发展的做法，请参阅悦博体育的低废物至零废物指引：

低废物至零废物指引